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小镇云南|续写“云南故事” 看保山咖啡如何寻回昔日荣光
保山咖啡昔日的荣光正在被续写。
特色小镇  2019-05-05 18:11
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保山咖啡昔日的荣光正在被续写。

续写“云南故事” 看保山咖啡如何寻回昔日荣光


续写“云南故事” 看保山咖啡如何寻回昔日荣光

中房报记者 李叶|文


1993年,第42届布鲁塞尔尤里卡博览会上,云南保山的小粒咖啡迎来高光时刻,在全世界100多个国家和地区选送的上万种咖啡中脱颖而出,获得尤里卡奖。也被巴西、土耳其、印尼等国咖啡专家称为“世界品质一流”“种植水平一流”“可与世界优良品种媲美”。


此后的20多年里,本该乘胜追击发展壮大的保山咖啡产业,却受多种因素影响几经起伏,逐渐被贴上了“小、散、弱、乱”的标签。


从上世纪90年代以来,保山市农业局种植业科科长冯洪泽真正见证了保山咖啡产业的发展和变迁,上世纪末,初尝咖啡带来的收益后,保山大面积种植咖啡,然而,由于受美国纽约期货价格的影响,云南咖啡市场价格一直提不上去,“有个别地方的咖啡效益很不好,一年才1000块钱,咖农发展咖啡产业的积极性实在不高。”与此同时,保山小粒咖啡一直以来都是单一的加工企业,生产加工能力小,没有一个叫得响的品牌,只能作为原料输出;世界咖啡行业的趋势却是以品种、农庄种植、直接贸易为特征的精品咖啡产业发展形式,并在市场中不断成长。


为了更好的发展咖啡产业,保山进行了多种尝试,收效明显。有数据表明,2017年中国咖啡出口量为10.49万吨,出口金额为6.46亿美元。云南省咖啡产量达到13.6万吨,占据全国咖啡产量的95%以上,出口量在全国排位最高,为6.07万吨。


现在,为了持续提高保山咖啡价值,保山推出了云南保山咖啡世界项目。据了解,该项目使用土地约6平方公里-10平方公里,包括咖啡种植园和村庄,山林以及河流,将以咖啡旅游庄园为主题,涵盖农业(咖啡为主)种植、休闲旅游度假、运动、健康养生、国际咖啡文化交流中心、咖啡技术中心、咖啡交易中心、多样化主题民宿等方面,将被打造成世界一流旅游目的地。


保山咖啡昔日的荣光正在被续写。

续写“云南故事” 看保山咖啡如何寻回昔日荣光

| 李叶 | 编辑:本站编辑| 2019-05-05 18:11

标签:小镇云南 保山咖啡
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